彭先翠
金牌湖北宜昌
1975.08
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DHA对宝宝发育的重要作用:
1、DHA可以促进胎儿大脑发育
孕期,DHA可以对胎儿大脑锥体细胞的磷脂构成成分进行优化,尤其是在胎儿满5个月以后,如果对胎儿听觉、视觉和触觉进行人为的刺激,就会引起胎宝宝大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这时,通过母体供给胎宝宝更多的DHA就显得尤其重要了。
2、DHA可以促进视网膜光感细胞的成熟
DHA 不仅影响胎儿大脑的发育,而且对于视网膜光感细胞的成熟也有着重要的作用,如果孕期可以通过摄入DHA,输送到胎儿大脑和视网膜,可以使神经细胞的成熟度得以提高。
3、DHA可以增进大脑细胞发育
DHA不仅是神经传导细胞的主要成份,也是细胞膜形成的主要成份,除了一少部分的DHA被胃液消化,大部分的DHA可直接进入血液,被肝或脑等器官吸收,增进大脑细胞的发育。
下面这几种食物中DHA的含量很丰富:
1、母乳
初乳中DHA的含量是最丰富的,但是母亲乳汁中DHA的含量是否丰富还要取决于三餐的结构。比如:日本的母亲吃鱼较多,因此,乳汁中DHA的含量是最高的,居全球第一。研究表明,出生后4个月内补充DHA的宝宝,其智力发育的优势会一直保持到4岁。
2、配方奶粉
一些配方奶粉中添加了DHA,因此建议没有喂母乳的妈妈,可以通过选择添加了DHA的配方奶粉为宝宝补充DHA。
3、干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等干果中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
4、鱼类
鱼类食物是DHA含量最丰富的食物,像鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,DHA的含量都很高,一般每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。DHA含量最高的部分是眼窝脂肪,其次是鱼油。
5、DHA制品
市场上的DHA制品,一种是从深海鱼油中提取的,一种是从藻类中提取的。相比较从深海鱼油中提取的DHA,从藻类中提取的DHA有比较突出的优势,含量高、安全性高、抗氧化能力强,最有利于婴幼儿吸收。所以,补充DHA建议首选藻类DHA制品。
为什么说从深海鱼油中提取的DHA比不上从藻类中提取的DHA,原因有以下几点:
(1)鱼油中EPA的含量太高,使DHA所占比例过低,与母乳相差较大,不符合宝宝的生理需求;
(2)鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对大脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸AA,并且其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成;
(3)鱼类受到不同程度的有害物的污染,安全性低,像汞、铅等重金属或砷。
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